Bartscher Combi steamer M 10110 tot 10 x 1/1 GN
Bartscher Combi Steamer serie M. Uitvoering geheel in CNS. Draaiknoppen. Volume tot max. 10 GN 1/1 of bakkerijnorm 600 x 400 mm. Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen. Wisselende motorrichting (rechts/linksom draaiend) voor een optimaal klimaat in de gaarruimte. Ventilatorsnelheid in 2 standen regelbaar. Rechtstreekse stoominjectie. Stoomafvoer afsluitbaar. Ovenruimteverlichting. Praktische GN-dwarsslede. LED-indicaties voor kerntemperatuur. Voorbereid voor plaatsing van een kerntemperatuurmeter. Dubbele deurbeglazing, binnendeur voor reiniging gemakkelijk te openen. Uitneembare geleiders.
Specificatie:
Bartscher Combi steamer M 10110 tot 10 x 1/1 GN
Capaciteit tot 10 x 1/1 GN - Roosterafstand: 74 mm - Temperatuurbereik: 50 - 280 °C - Wateraanvoer 3/4" - stekkerklaar - Levering inclusief 1 rooster 1/1 GN en 1 bakblik 1/1 GN - Bij waterhardheid van 7° adviseren wij u uitdrukkelijk gebruik te maken van zowel een geschikte waterontharder als een waterdruk van 3 bar.
Levertermijn: 1 week
Aansluitwaarde: 12.6 kW
Electrische aansluiting: 3 NAC 400 V
Afmetingen(BxDxH): 870x730x980 mm
Garantie: 1 jaar
